Une petite faim ? Vous trouverez à coup sûr votre bonheur parmi les nombreux restaurants d’Adélaïde.
Pizzas napolitaine, dîner sous influence africaine ou table avec vue sur les vignobles… voilà entre autre ce qu’Adélaïde vous propose en matière de gastronomie. Laissez-nous vous guider pour un voyage culinaire dans les meilleurs restaurants d'Adélaïde.
1. SHOBOSHO
Si votre expérience de la cuisine japonaise se limite aux sushis, allez chez Shōbōsho et préparez-vous à une sacrée révélation ! Shōbōsho utilise la fumée, la vapeur et le feu pour créer des saveurs inspirées des anciennes traditions du yakitori japonais. Des plats crus, salés, marinés et fermentés viennent compléter ces saveurs comme des sashimis, des yakitoris, des dumplings ou encore des baos. Le décor, raffiné et chaleureux, est typiquement japonais. Shōbōsho est ouvert toute la journée du déjeuner au dîner et sert aussi en-cas et boissons.
2. MADRE
Des inspirations venues tout droit des Pouilles, une farine provenant directement d'Italie et un peu de technique sont les secrets de la meilleure pizza d'Adélaïde. Le résultat est une pure merveille de légèreté et de saveurs. Pas étonnant que la pizza soit si bonne, le pizzaïolo en chef Ettore Bertonati a un doctorat en chimie, rien que ça ! Le menu comprend huit pizzas aux garnitures minimalistes mais riches en saveurs, et une belle liste d'accompagnements, ainsi qu’une excellente sélection de vins italiens. Si vous n’arrivez pas à faire un choix, laissez-vous tenter par un menu dégustation à partager.
3. FINO VINO
L'un des meilleurs restaurants régionaux d’Australie du Sud - Fino at Seppeltsfield - est désormais plus accessible avec cette nouvelle adresse sur Flinders Street, en plein cœur d’Adélaïde. Fino Vino, version urbaine de l'emblématique restaurant de la Barossa, utilise des produits de saison et locaux. Les assortiments de tapas ultra-frais assortis de vins bios sont servis dans un cadre rustique-chic.
4. NIDO
Lieu inventif et en constante évolution, Nido est l'un des meilleurs restaurants Italian-Australian d'Adélaïde. Avec en cuisine l’ex-chef de Shōbōsho Max Sharrad - élu Jeune Chef de l’Année en 2018 -, le menu du Nido est une interprétation australienne des saveurs italiennes traditionnelles. Ce repaire populaire sert les meilleures pâtes de la ville, préparées quotidiennement sur place. Situé sur King William Road, Nido propose aussi des viandes séchées artisanalement, des entrées à partager, et des desserts à tomber. En deuxième partie de soirée, Nido se mue en bar de nuit avec des cocktails parmi les meilleurs de la ville.
5. AFRICOLA
Figurant parmi les tables les plus courues d’Adélaïde, Africola est à découvrir absolument. Les aventuriers seront séduits par ce voyage aux pays des saveurs. Optez pour la sélection de quatre plats proposée par le chef ou garnissez votre table d'assiettes colorées à partager avec des dahls de lentilles, des sardines à la harissa, des falafels et des aubergines marinées. Avec son emblématique chef Duncan Welgeoed, Africola est l'un des restaurants favoris de la ville; assurez-vous de réserver à l'avance.
6. OSTERIA OGGI
Osteria Oggi est un autre incontournable pour les amateurs de pasta. Sur Pirie Street, cette table est renommée pour ses pâtes artisanales préparées quotidiennement, mais elle a d’autres atouts sur sa carte: antipasti à partager, salumi, viandes grillées, poissons frais, farandole de fromages et desserts italiens revisités… on en redemande ! Au-delà des assiettes, c’est aussi l’élégant design des lieux qui fait le bonheur de ses habitués.
7. GAJA BY SASHI
Ce nouveau venu a été ouvert par Sashi Cheliah, vainqueur de MasterChef Australia 2019. Avec ses plats d’inspiration food-court, Sashi rend hommage à sa culture singapourienne. Les saveurs audacieuses se succèdent avec des currys, des satays et des plats relevés avec épices et piments. Laissez-vous séduire par ce menu Asian-Australian où se mêlent influences chinoises, indiennes et malaisiennes, et les nombreuses options vegan et sans gluten proposées.
8. SUNNY'S PIZZA
Merveilleusement kitsch, Sunny’s Pizza est un incontournable d’Adélaïde connu pour ses pizzas à la napolitaine, ses cocktails et son ambiance festive. Dîner chez Sunny's, c’est un peu comme être chez son ami le plus excentrique, mais avec en plus un bar, des DJs, et probablement une bien meilleure cuisine !
9. PARWANA
L'Afghanistan n'est peut-être pas le premier pays auquel on pense quand on parle de cuisine, mais Parwana est plus qu'un simple restaurant. C'est un magnifique lien entre culture et cuisine afghanes, à l'intérieur richement décoré et à l'hospitalité sans égal. Les propriétaires Zelmai et Farida Ayubi sont arrivés d'Afghanistan avec leur famille en 1987. Avec eux, ils ont apporté un savoir culinaire ancestral, et proposent aujourd’hui la meilleure cuisine orientale qu’on puisse déguster à Adélaïde. À quelques minutes du centre-ville, sur Henley Beach Road, de généreuses assiettes de viande délicatement parfumée, du riz épicé et des légumes riches en saveurs donnent aux gourmets curieux un avant-goût de cette contrée mystérieuse. Un deuxième restaurant, Kutchi Deli Parwana, a ouvert sur Ebenezer Place dans le quartier branché de l’East End.
10. PENFOLDS MAGILL ESTATE RESTAURANT
Situé en bordure de la ville à seulement 15 minutes du centre, le restaurant de Penfolds Magill Estate figure depuis toujours parmi les meilleures tables d'Adélaïde. Offrant une vue imprenable sur les vignobles historiques de Penfolds et sur la ville, cet établissement plusieurs fois primé, est l'un de nos favoris pour un dîner de haute volée. Le chef Scott Huggins met à l’honneur les produits de saison et les vins issus du vignoble dans son menu gastronomique. Pour un dîner plus décontracté, Magill Estate Kitchen, juste à côté, est parfait. Magill Estate est le berceau du vin le plus fameux - et le plus cher - d'Australie, le Penfolds Grange, avec lequel vous pourrez sublimer votre repas, si votre budget vous le permet !
PROLONGEZ VOS DÉCOUVERTES AVEC LES BARS D'ADÉLAÏDE
Terminez votre soirée avec un verre de vin, une bière artisanale ou un cocktail dans l'un des meilleurs bars d'Adélaïde. Consultez notre Top 10 et faites-vous plaisir !