Chais et caves
Visitez la capitale australienne du vin
Où que vous alliez en Australie du Sud, vous ne serez jamais loin d'une région viticole. Bon nombre de chais ouvrent leurs caves aux dégustations. Il en existe plus de 200 pas très loin d'Adélaïde, du Shiraz de la Barossa au Riesling de la Clare Valley et aux grands vins rouges du Coonawarra.
Vous pourrez prendre votre voiture et emprunter les nombreuses routes du vin et de la gastronomie, ou faire confiance aux nombreux tour-opérateurs qui proposent des visites guidées dans les régions viticoles d'Australie du Sud.
La pratique mène à la perfection!
Nous produisons du vin depuis environ 170 ans. Nos vins sont parmi les plus prisés et les plus primés d'Australie, aussi ne manquez pas de visiter les caves d'Australie du Sud.
Découvrez la magnifique industrie viticole de l'Australie du Sud en visitant le superbe Centre national du vin australien (National Wine Centre of Australia) d'Adélaïde.
Caves historiques
Quoi de plus agréable que d'entrer par une vieille porte en bois dans une cave à peine éclairée ! Admirez-y les reliques des premiers temps de la production vinicole. Respirez les incroyables odeurs de moisi dégagées par des barils tachés par des décennies de vin rouge foncé. Amusez-vous à deviner l'identité des vins durant les dégustations.
Faites connaissance avec le viticulteur
Les chais sont souvent des petites entreprises familiales. Il n'est pas rare alors de faire connaissance avec le viticulteur qui vous fera tout savoir sur les vins que vous dégustez. Tout comme le vin, chaque cave a un caractère qui lui est propre. Vous aurez droit à des conversations sérieuses et à de nombreux éclats de rire!
Nous ne verserons pas que du vin dans votre verre. Installez-vous sur un tabouret et accoudez-vous au bar en bois usé. Écoutez des histoires, vieilles et nouvelles, racontées dans l'atmosphère charmante d'une cave.
Bien plus que des grands vins
Plusieurs caves servent également de la nourriture. Rien de plus agréable en effet qu'un bon repas pour accompagner un bon vin! Savourez des plats que le viticulteur choisira en fonction des vins que vous dégustez.
Les caves d'Australie du Sud vous offrent la plus grande sélection de vins d'Australie.
À faire
Voici quelques excellentes idées d'activités pour votre séjour dans la région.
Actualités
L'Australie du Sud est riche en événements. En voici quelques-uns qui pourraient vous plaire.
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