Barossa

La Barossa – Un Régal Pour les Yeux et Pour les Papilles 

La Barossa Valley, située à une heure à peine d’Adélaïde, est LA région viticole australienne par excellence.

Faites-vous plaisir

La  région “capitale” du vin australien compte plus de 80 domaines viticoles, et une multitude de restaurants, à  une heure de route d'Adélaïde.

 

Immergez-vous dans le confort d’une auberge de charme pour y déguster une cuisine recherchée et des vins de qualité, avec vue sur les vignobles.

 

Vin et vignes

Le climat méditerranéen de la Barossa, avec ses étés frais et ses hivers doux, convient parfaitement à la production de vins rouges, notamment des Shiraz et des Cabernet riches en arômes.

 

Située dans la région de la Barossa, Eden Valley est aussi réputée pour la production d'excellents crus. Son altitude plus élevée et son climat plus frais favorisent la culture du Riesling et du Chardonnay.

 

Contrairement à nous, le vin n'apprécie pas vraiment les longs voyages. Si vous avez acheté quelques bonnes bouteilles, ne les laissez pas chauffer dans le coffre de la voiture! De nombreux domaines proposent des services de transport international qui permettront à votre précieuse cargaison d'arriver à bon port dans les meilleures conditions.

 

Produits frais

Mêlez-vous à l'agitation du marché fermier de la Barossa, qui se tient chaque dimanche à Angaston. Régalez vos yeux et vos papilles des spécialités locales et des produits les plus frais qui soient, proposés par des producteurs venus des environs. Faite un halte à la farm-shop de Maggie Beer, cuisinière accomplie et célébrité locale. Maggie propose dans sa boutique et dans un café attenant toutes sorters de délices produits localement. Dégustation sur place ou à emporter.


Histoire et Patrimoine

La Barossa Valley a su marier ses traditions et son patrimoine historique avec la créativité et le style de vie d’aujourd’hui.

 

Découvrez le passé de la région à travers ses bâtiments historiques dont certains sont consacrés à l’art et à la culture, au coeur de paysages de vignobles et de prairies; et bien sûr, goûtez aux vins et à la gastronomie locale.


Parcourez à pied l’un des sentiers de randonnée de la région. Ils sont bien balisés, vous ne vous perdrez pas! Plus d’informations sur le site officiel de la Barossa.

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