Où prendre un verre à Adélaïde ? En terrasse, au comptoir, dans une alcôve ou depuis un rooftop avec vue sur la ville, découvrez notre Top 10 des bars d’Adélaïde.
1. 2KW BAR AND RESTAURANT
Une vue imprenable sur Adélaïde, la rivière Torrens et les Adelaide Hills vous attend depuis les hauteurs du 2KW Bar and Restaurant, perché sur le toit d’une ancienne banque. Sirotez un cocktail en admirant les lumières changeantes sur la ville et savourez la cuisine créative du chef Trent Lymn. Essayez des vins locaux dont certains sont produits exclusivement pour le 2KW. Dégustez un plateau d’huîtres de Coffin Bay et goûtez aux cocktails maisons.
2. LA RAMBLA
La Rambla est le projet de trois amis amoureux de l’Espagne qui ont transformé un ancien entrepôt, tout en gardant les caractéristiques historiques du bâtiment, vieux de 150 ans, pour y servir des plats d’inspiration espagnole. Une généreuse carte des boissons complète le menu avec des pichets de sangria, des vins espagnols, et des cocktails.
Ouvert pour le déjeuner et avec un DJ en soirée, La Rambla est l’endroit parfait pour se détendre et s'amuser dans une atmosphère conviviale et animée.
3. BANK STREET SOCIAL
Bank Street Social revendique haut et fort son appartenance à l’Australie du Sud. Le bar se spécialise dans les bières artisanales et les cidres d’Australie du Sud, et propose aussi des vins produits localement. L’équipe s’engage à mettre en avant les meilleurs jeunes vignerons et brasseurs d’Australie du Sud, en partageant ses dernières découvertes chaque mois. Les vendredis et samedis soir, des DJs mixent jusque tard dans la nuit.
Bank Street Social propose aussi des pizzas dont les noms font référence aux différentes régions de l'État, avec des garnitures à base de produits qui leur sont spécifiques.
4. AFRICOLA
Le chef Duncan Welgemoed, originaire de Johannesburg, est passé par Londres avant de poser ses valises à Adélaïde, où il a créé Africola. Pousser sa porte, c’est plonger dans un festival de couleurs, de saveurs et de musiques.
On peut y prendre un verre et quelques snacks au bar tout en regardant les employés s'affairer en cuisine, ou bien s'attabler pour un voyage culinaire à travers l’Afrique. Les mixtures créées par le «Cocktail Scientist» de la maison sont composées d’ingrédients dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler. La carte des vins propose une belle sélection d’Australie du Sud mais aussi des crus d’Afrique du Sud.
5. HAINS & CO
Hains & Co met l’ambiance maritime à l’honneur. C’est le repère idéal pour savourer gins et rhums, dont plus de 25 sont proposés sur la carte. Le nom du bar est un hommage à un fameux magasin de meubles d’Adélaïde, qui appartenait au grand-père du patron.
6. MAYBE MAE
Sur Peel Street, Maybe Mae est un bar atypique dont l’entrée est cachée. Il faut bien observer les allées et venues des passants ou demander de l’aide aux locaux pour rejoindre le sous-sol de ce speakeasy d’inspiration art déco. Une fois la porte franchie, vous pourrez passer la soirée dans l’une des alcôves tapissées de cuir vert et entourées de murs couverts de miroirs.
Un large choix de cocktails est servi par un personnel aux petits soins dans ce cadre sophistiqué mais qui reste décontracté; on est à Adélaïde !
7. LA BUVETTE
La Buvette est la création d’un français arrivé en Australie il y a plus de dix ans. Le bar s’inspire de son pays d’origine mais sans jouer avec les clichés. Sur un fond musical “made in France”, faites votre choix parmi des vins naturels, dont deux tiers viennent de France, et un tiers d'Australie du Sud. La carte propose aussi de nombreux apéritifs et liqueurs connus dans l’Hexagone, et des spécialités bien françaises : fromages, charcuterie et… escargots, bien sûr !
8. UDABERRI
Situé sur Leigh Street, le petit espace d’Udaberri peut vite être encombré, et pour de bonnes raisons. Sous les lampes en cuivre, c’est un voyage vers l’Espagne et le Pays Basque qui est proposé chaque soir dans cette institution d’Adélaïde. Confortablement installé sur une banquette, entre un mur végétal et une façade en bouteilles recyclées, savourez des tapas de toutes sortes, des vins espagnols et des Xérès.
9. CLEVER LITTLE TAILOR
Voilà un bien beau petit bar, au décor soigné : comptoir et murs blancs lambrissés, banquettes en cuir couleur caramel, lampes d’inspiration nautique, murs en pierre… Tout est dans les détails chez Clever Little Tailor, jusqu’aux verres en cristal et aux sous-verres faits d'échantillons de tissu ! Sur les ardoises servant de carte, on trouve une belle sélection de vins, de bières, de whiskies, et de cocktails.
BONUS BARS
Il existe encore beaucoup d’autres bars pour lesquels nous avons un coup de cœur. Voici d’autres adresses testées et approuvées :
Bar Torino, sur Hutt Street
Goodbar, sur Union Street
Hennessy Roof Top Bar, sur le toit du Mayfair Hotel
Alfred's Bar, sur Peel Street
PROLONGEZ VOS DÉCOUVERTES AVEC LES RESTAURANTS D’ADÉLAÏDE
Et si vous passiez à table maintenant ? Consultez notre liste des meilleurs restaurants d’Adélaïde pour débuter un voyage culinaire aux saveurs australiennes et d’ailleurs…